一杯白酒,喝下去的是糧食精粹,升騰出的是千古情懷。
白酒文化底蘊深厚,酒文化源遠流長、蔚蔚大觀,它深深地植根于民族文化的沃土之中,顯現著自己獨特的芬芳!
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俗話說,“酒是陳的香”。這種特質在白酒中更是發揮得淋漓盡致!
白酒的勾調必須堅持“酒勾酒”的原則,即用存放時間更久的老酒來進行勾調,勾調過程不能添加其他任何附加物質,白酒的獨特香味均是通過陳釀過程產生。
時間給了人們創造奇跡的機會,也賦予了白酒無窮的魅力!
作為白酒生產企業之一的瀘州原窖集團,將新時代的技術應用在制酒工藝,借助傳統和現代技術的驅動,將曲酒生產進步提高,多年來致力發展瀘酒事業,打造行業口碑品牌。
說起瀘州原窖集團,就不得不提及占有得天獨厚地理優勢的釀酒基地:老瀘州遺址——神臂城。
俗話說:好水好地產好酒。
神臂城作為釀酒圣地,其溫度、濕度、日照度、海拔度、風速度、土成度、糧優度、水質度、技術度,在這里形成了絕佳組合,所生產的酒也具有濃香型白酒“醇、香、綿、柔”的獨特風格。
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是詩的國度,也是酒的故鄉。數千年來,詩與酒結下了不解之緣。
《詩經》305篇中有40多篇與酒相關,因此有詩文稱:古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
東晉陶淵明視酒為“佳人”、“情人”、無夕不飲;領一代風騷的曹操,最愛“對酒當歌,人生幾何”;盛唐時期更有李白“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”的千古佳句……
而這座酒城是一座被水滋潤而興的城市,也是中國白酒釀制的重點區域。
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一杯中國白酒,代表的是中國的符號。如此豐厚的內涵底蘊,如此淵源的歷史文化令人震嘆!
瀘州原窖酒在漫長的歷史進程中,一步一個腳印,書寫著瀘州酒文化的精彩篇章。
優質濃香型白酒的釀造離不開窖池,這種釀酒微生物與黃泥伴生的發酵容器,是濃香型白酒工藝中最為關鍵的一環。
瀘州原窖酒,聚川渝天地之靈氣,薈赤水山川之精華,承濃香工藝之傳統,傳其之匠心,點滴孕育淬煉,每一道工序都為呈現最終的獨特口感。
秋去冬來,天地皆寒,何不小酌一杯瀘州原窖酒,讓酒液自舌尖輕滑入喉,細細感受舌根處的協調之味,咽喉部的絲滑之感!